Aktualności - przegląd

W czwartek, 16 kwietnia, w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu odbędą się Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie 2026 – Memoriał Mariana Tarnawskiego. Wydarzenie zgromadzi profesjonalnych kucharzy z całego kraju, którzy zmierzą się w rywalizacji o prestiżowy tytuł kulinarnego mistrza. Uczestnicy konkursu będą mieli za zadanie przygotować dwa dania konkursowe: pierwsze na bazie tuszy królika wielkopolskiego wraz z podrobami, drugie natomiast z wykorzystaniem schabu dzika z kością oraz polędwiczek. Ich pracę oceni jury złożone z wybitnych szefów kuchni, wśród których znajdą się m.in. Adam Chrząstowski oraz Kurt Scheller. Konkurs rozpocznie się o godzinie 9:00 i potrwa do godziny 15:00. W tym czasie drzwi szkoły będą otwarte dla wszystkich zainteresowanych, którzy chcieliby zobaczyć z bliska pracę profesjonalnych kucharzy oraz atmosferę kulinarnej rywalizacji na wysokim poziomie. Wydarzenie poprowadzi znany kucharz i popularyzator sztuki kulinarnej, Karol Okrasa. O godzinie 16:00 rozpocznie się jego pokaz kulinarny połączony z degustacją przygotowanych potraw. Wstęp na pokaz, podobnie jak na całe wydarzenie, jest bezpłatny.

Organizatorem Mistrzostw Polski w Dziczyźnie – Memoriału Mariana Tarnawskiego jest LAS-KALISZ Sp. z o.o. z siedzibą w Tomnicach, firma działająca od 1991 roku i specjalizująca się w produkcji mięsa króliczego oraz dziczyzny. Partnerami strategicznymi wydarzenia są Miasto Kalisz oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu.

Serdecznie zapraszamy wszystkich uczniów, absolwentów, mieszkańców regionu oraz miłośników sztuki kulinarnej do udziału w tym wyjątkowym wydarzeniu.