Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego

  • Zapisz tekst bieżącej strony do PDF
  • Drukuj zawartość bieżącej strony

ZAKRES   KSZTAŁCENIA

Wybierając ten zawód zdobędziesz umiejętności, dzięki którym:

  • poznasz  zasady obsługi maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego;
  • zdobędziesz wiedzę i umiejętności z zakresu organizacji procesów technologicznych;
  • będziesz przestrzegał zasad rozmieszczania surowców i półproduktów oraz
    warunków ich magazynowania;
  • będziesz obsługiwał sprzęt i aparaturę kontrolno-pomiarową stosowaną w zakładach przemysłu spożywczego;
  • poznasz procedury zapewnienia jakości zdrowotnej żywności;
  • zaplanujesz operacje technologiczne związane z produkcją;
  • będziesz monitorował krytyczne punkty kontroli z systemem HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Point), które mają wpływ na bezpieczeństwo gotowych wyrobów;
  • zorganizujesz i poprowadzisz działalność gospodarczą;
  • będziesz nadzorował produkcję wyrobów spożywczych.

 KIERUNKI KSZTAŁCENIA

  • branżowa szkoła II stopnia

Warunkiem przyjęcia do szkoły jest zawarcie umowy o pracę w celu przygotowania zawodowego. Przedmioty punktowane: język polski, biologia, matematyka, język obcy,

Operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego obsługuje maszyny i urządzenia na wszystkich etapach produkcji wyrobów spożywczych. Użytkuje maszyny i urządzenia do przygotowania surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych oraz do produkcji wyrobów spożywczych. Wykonuje czynności związane z procesem produkcji, magazynowaniem i ekspedycją wyrobów spożywczych.

Możliwości zatrudnienia:

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego może podejmować pracę w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego (cukiernie, mleczarnie, piekarnie, przetwórnie owocowo-warzywne, zakłady mięsne) i  na stanowiskach pracy związanych z obsługą maszyn i urządzeń w kolejnych etapach procesu technologicznego.

Patronat -  Zakłady Mięsne  Werbliński

Galeria

  • Powiększ zdjęcie Operator maszyn spożywczych

    Operator maszyn spożywczych

Rozwiń Metryka

Podmiot udostępniający informację:
Data utworzenia:0000-00-00
Data publikacji:0000-00-00
Osoba sporządzająca dokument:
Osoba wprowadzająca dokument:
Liczba odwiedzin:1751